EFSA, Relazione annuale comunitaria sui residui di pesticidi negli alimenti - anno 2023 

EFSA ha pubblicato la relazione annuale comunitaria, per l'anno 2023, sui residui di pesticidi negli alimenti. 
Il rapporto analizza le informazioni sui residui di pesticidi raccolte tramite programmi di monitoraggio sia casuali che mirati. 
EFSA ha analizzato migliaia di campioni da prodotti di consumo comune raccolti nel 2023. 

Nel 2023

• il campionamento casuale dei 12 alimenti più consumati nell'UE (carote, cavolfiori, kiwi (verde, rosso e giallo), cipolle, arance, pere, patate, fagioli secchi, riso integrale, segale, fegato bovino e grasso di pollame) ha rivelato che il tasso di conformità complessivo rimane in linea con i risultati degli anni precedenti: dal 99,1% del 2020 (quando è stata campionata la stessa selezione di prodotti) al 99% del 2023
• i programmi nazionali di controllo mirati hanno portato all'analisi di 132.793 campioni. Il tasso di conformità è stato del 98%, anch'esso in linea con gli anni precedenti (97,5% nel 2021 e 97,8% nel 2022). Il rischio per la salute umana da residui di pesticidi rimane basso, in linea con i dati degli anni precedenti, ha dichiarato l'EFSA in questo nuovo rapporto annuale. 

Insieme al report è disponibile anche uno strumento interattivo di visualizzazione dei dati, che permette agli utenti di consultare i dati tramite grafici e diagrammi. 

Per approfondire

• comunicato EFSA - Residui di pesticidi negli alimenti: com’è la situazione nell'UE?