E’ stato predisposto l’e- book Scelta consapevole: Nutrizione, Dieta Mediterranea e Spreco Alimentare a Portata di Etichetta dedicato agli studenti della scuola secondaria di II grado, che si pone in continuità con i due opuscoli “La nutrizione giocando” per la scuola primaria e secondaria di I grado.
L’opuscolo affronta argomenti chiave come la sostenibilità, la sana alimentazione, lo spreco, l’etichettatura degli alimenti, le allergie e le intolleranze alimentari
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