Il Ministero della salute- Direzione generale per l’igiene, la sicurezza degli alimenti e la nutrizione (DGISAN) - ha ricevuto gli apprezzamenti della Commissione Europea a seguito della visita effettuata dalle Autorità statunitensi della Food and Drug Administration (FDA) e dalla stessa UE lo scorso mese di Febbraio
Su 98.995 analisi effettuate sono state riscontrate 931 non conformità. Le analisi hanno riguardato per il 72,25% la ricerca di microrganismi patogeni, soprattutto Salmonella (33,5,3%), Listeria monocytogenes (21,41%) ed E. coli (14,73%). Maggiori non conformità su campioni di carne e latte
Qualità e sicurezza dei prodotti alimentari sono una priorità assoluta per il nostro Paese. Collaborazione tra l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e Italia
Relazione sul processo di autovalutazione per l’anno 2016 contenente l’analisi dei risultati della autovalutazione annuale svolta dalle ASL, dalle Regioni e dalle Direzioni Generali competenti del Ministero della Salute
