Il Consiglio superiore di sanità è organo di consulenza tecnico scientifica del Ministro della salute.
Il Consiglio esprime pareri su richiesta del Ministro e nei casi espressamente stabiliti dalla legge, in ogni altro caso in cui le Direzioni Generali ne facciano richiesta per l'adozione di provvedimenti normativi o amministrativi e nella eventualità che l'Autorità giurisdizionale richieda la consultazione dell'Organo per decidere contenziosi. Il Consiglio svolge anche funzioni consultive propositive.
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