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Pesce: consumo consapevole, benefici nutrizionali
Area: Sicurezza alimentare, Valutazione e comunicazione del rischio alimentare
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L'Epatite A è una malattia causata da un virus. Non correre il rischio! Segui queste semplici regole
Area: Sicurezza alimentare, Malattie infettive
Data: 11 dicembre 2013
- Locandina - Opuscolo epatite A in frutti di bosco e altri alimenti (PDF 3.10 Mb)
Piano nazionale residui - dati anno 2012
Area: Sicurezza alimentare
Data: 22 novembre 2013
- Opuscolo - Brochure Piano nazionale residui - dati anno 2012 (PDF 3.39 Mb)
Informazioni obbligatorie a tutela del consumatore di pesce e cefalopodi freschi e di prodotti di acqua dolce
Area: Sicurezza alimentare
Data: 16 ottobre 2013
- Locandina - Cartello informazioni obbligatorie a tutela del consumatore di pesce e cefalopodi (PDF 163.9 Kb)
La Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione
Area: Sicurezza alimentare
Data: 14 dicembre 2012
- Opuscolo - Sicurezza alimentare: il sistema italiano e le aree di competenza (PDF 1.35 Mb)
- Opuscolo - versione interattiva (HTML 8.3 Kb)
I funghi, più informazione, maggiore sicurezza
Area: Sicurezza alimentare
Data: 4 luglio 2012
- Opuscolo - I funghi - guida alla prevenzione delle intossicazioni (PDF 21.60 Mb)
- Locandina - Consumare funghi... in sicurezza (PDF 3.53 Mb)
Suggerimenti utili per la sicurezza degli alimenti a casa
Area: Sicurezza alimentare
Data: 22 maggio 2009
- Opuscolo - Sicurezza degli alimenti a casa (PDF 5.98 Mb)

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