Parere CNSA - Correlazione tra l'esposizione a pollini di fave e piselli e l'insorgere di crisi emolitiche acute in soggetti affetti da deficit di G6PD

Parere CNSA - Correlazione tra l'esposizione a pollini di fave e piselli e l'insorgere di crisi emolitiche acute in soggetti affetti da deficit di G6PD

A cura di Ministero della Salute, CNSA

Anno 2024

Abstract

Richiesta del 9 maggio 2023 dell’ASL Roma 3, trasmessa alla Segreteria del CNSA dalle Direzioni generale DGPREV e DGISAN in merito al Parere n. 9 del 19/11/2012 (problematiche relative al favismo) del comitato nazionale per la sicurezza alimentare del Ministero della salute Uff. IV ex-SNVRA.

Allo stato attuale delle conoscenze, quella alimentare è l’unica modalità di esposizione ai beta-glucosidi in grado di scatenare una reazione emolitica nei soggetti predisposti.

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