Piano nazionale di monitoraggio dei contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali e/o in alimenti non inclusi nel Regolamento (CE) 1881/2006 - Anno 2022
A cura di Ministero della Salute
Anno 2022
Abstract
Il piano fornisce indicazioni alle Autorità regionali e delle Province autonome relative al controllo dei contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali e/o alimenti, non compresi nel regolamento CE 1881/2006, sulla base delle informazioni ottenute dai monitoraggi condotti a partire dall’anno 2017. Trattasi di contaminanti e tossine per le quali l’EFSA ha definito pareri sui rischi per i consumatori e che sono in discussione, per la gestione dei rischi, a livello della Commissione europea. Nello specifico il piano fornisce indicazioni sul campionamento focalizzato su sostanze e alimenti che hanno evidenziato, negli scorsi anni, livelli tali di concentrazione da evidenziare potenziali rischi.
Periodo di riferimento 2022
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- Piano nazionale di monitoraggio dei contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali e/o in alimenti non inclusi nel Regolamento (CE) 1881/2006 - Anno 2022 ()
- Allegato A1 - Programma di campionamento di contaminanti agricoli e tossine vegetali non regolamentati o di alimenti non regolamentati ()
- Allegato A2 - Status metodi di analisi: contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali non compresi nel Reg. CE 1881/2006 ()
- Allegato A3 - Sostanze incluse nei “gruppi di sostanze” di cui in Allegato A1 ed altre micotossine e tossine vegetali ()
- Allegato A4 - Indicazioni sul campionamento alcaloidi pirrolizidinici e tropanici ()
