Relazione sui monitoraggi di contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali non regolamentati negli alimenti - anno 2019
A cura di Ministero della Salute
Abstract
Per il 2019, otto Regioni (Basilicata, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Molise, Piemonte, Sicilia, Veneto) e le due Province autonome di Trento e Bolzano, hanno predisposto e trasmesso al Ministero i piani di monitoraggio. Le restanti regioni hanno, comunque, effettuato l’attività di monitoraggio.
Risultano essere stati analizzati 751 campioni, circa 2/3 dei quali prelevati “al dettaglio” e distribuiti per i diversi contaminanti e tossine vegetali
Periodo di riferimento 2019
Periodicità annuale
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