Foodborne outbreak managment

Presentazione

La Commissione Europea DGSANTE, nell'ambito del progetto Better Training for Safer Food ha finanziato, per il tramite della Società Opera (www.btsftraining.com), un nuovo corso di formazione sulle malattie di origine animale per gli Stati Membri UE. Le spese di partecipazione sono completamente a carico della Commissione Europea per il tramite della società organizzatrice.

Obiettivi

INVITO - Preparedness and management of food-borne outbreaks

L'obiettivo del presente corso è quello di aggiornare i partecipanti sulle conoscenze pratiche per la preparazione e la gestione di focolai di origine alimentare, al fine di aumentare il livello di competenze e di assicurare un'armonizzata applicazione su tutto il territorio dell'Unione Europea.

Migliorare ulteriormente le procedure per la gestione della crisi.
Applicazione pratica di metodi epidemiologi analitici e altri strumenti di investigazione e tracciabilità.
Utilizzazione di software sviluppati appositamente per le indagini e l'analisi dei dati.

Destinatari

I candidati devono avere una buona conoscenza della lingua inglese e devono impegnarsi nella divulgazione dei contenuti dei corsi.

Il corso è destinato prevalentemente ai funzionari e al personale delle Autorità sanitarie pubbliche con almeno 3 anni di esperienza nel settore di controllo della sicurezza veterinaria/alimentare.