Food Hygiene At Primary Production

La Commissione Europea DGSANCO (oggi DG SANTE), nell'ambito del progetto di formazione Better Training for Safer Food, ha organizzato un corso di formazione sull’Igiene delle produzioni primarie, organizzato dal Consorzio internazionale capitanato dalla società spagnola AENOR, dietro finanziamento della Commissione Europea-DGSANTE e gestione dell’Agenzia esecutiva CHAFEA (Consumers, Health, Agricolture and Food Executive Agency).

TITOLO:

Food Hygiene At Primary Production

OBIETTIVI:

Il corso sarà articolato in tre sessioni:

Produzioni da animali terrestri
Produzioni da animali acquatici
Produzioni vegetali

Per tutti e tre i moduli sono validi i seguenti obiettivi:

Sensibilizzare e promuovere una comprensione comune delle regole da rispettare da parte dei produttori e degli operatori alimentari che operano a livello di produzione primaria;
diffusione delle migliori pratiche per i controlli ufficiali in materia di attività di produzione primaria;
migliorare lo scambio di esperienze al fine di individuare soluzioni pratiche per l’attuazione dei controlli ufficiali a livello di produzione primaria.

DESTINATARI:

Personale addetto ai controlli sulle produzioni primarie, siano esse di origine animale e non.

Calendario degli eventi 2015:

Session reference	Dates	Location	Date for application	Seats for Italy
Course 1 - Land animals and deriviated products
Session 2 - C1S2	16-20 March 2015	Budapest (Hungary)	30 January 2015	1
Session 3 - C1S3	To be defined	Trim (Ireland)		1
Session 4 - C1S4	To be defined	Budapest (Hungary)		1
Course 2 - Aquatic animals and derivated products
Session 2 - C2S2	1-5 June 2015	Tarragona (Spain)	27 February 2015	1
Session 3 - C2S3	To be defined	Udine		2
Session 4 - C2S4	To be defined	Tarragona (Spain)		1
Course 3 - Plants
Session 2 - C3S2	16-20 February 2015	Murcia (Spain)	15 January 2015	1
Session 3 - C3S3	13-17 April 2015	Budapest (Hungary)	6 February 2015	2
Session 4 - C3S4	To be defined	Valencia (Spain)		1
Session 5 - C3S5	To be defined	Murcia (Spain)		2
Session 6 - C3S6	To be defined	Budapest (Hungary)		1