Principle of Hazard Analysis and Critical Control Point audits (HACCP)

Per l’anno 2015, la Commissione Europea DG SANCO, (oggi DG SANTE) nell’ambito del progetto “Better Training for Safer Food”, ha programmato tramite l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo Molise, un corso in e-learning dal titolo: “Principio di analisi dei rischi e Verifiche di controllo critico (HACCP)”.

TITOLO

Principle of Hazard Analysis and Critical Control Point audits (HACCP)

OBIRETTIVI

Migliorare le conoscenze e le competenze sulla legislazione europea in materia;
Migliorare la gestione dei documenti e lo sviluppo dei piani in relazione all’HACCP;
Verificare l'applicazione dei sistemi HACCP e la conformità con esigenze alimentari e mangimistiche.

DESTINATARI

Personale che si occupa dell’HACCP

CALENDARI DEGLI EVENTI

Edition Reference	Dates	Partecipants recruiting	Language	Seats for Italy
Edition 1	30 March – 24 April 2015	6-26 March 2015	English	8
Edition 2	4-29 May 2015	6-26 March 2015	English	8
Edition 3	8 June – 3 July 2015	4 May – 4 June 2015	English	8
**IV	05 -20 October 2014	30 September 2015	English	10
**V	16 November-11 December 2015	10 Novemberv2015	English	10
**VI	21 December 2015 - 31 January 2016	10 Novemberv2015	English	10
**I	14 December 2015 - 22 January 2016	01 December 2015	French	10
**I	21 December 2015 - 29 January 2016	01 December 2015	German	10

ISCRIZIONI E MODULISTICA

Il personale interessato dovrà compilare la modulistica generale (scheda servizi) ed inviarla ai seguenti indirizzi di posta elettronica: seggen@postacert.sanita.it e btsf-contactpoint-dipvet@sanita.it