Il dossier è stato realizzato da:

Direzione generale della comunicazione e delle relazioni istituzionali

  • Massimo Aquili
  • Daniela Sordi

In collaborazione con:

Direzione Generale per l'Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione

  • Roberto Copparoni
  • Stefania Dalfrà
  • Simona De Stefano
  • Bruno Scarpa

Istituto Superiore di Sanità

  • Marco Silano

Data di pubblicazione: 7 gennaio 2014, ultimo aggiornamento 9 gennaio 2014