Ufficio 2 - Igiene degli alimenti ed esportazione

Direzione Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione


Direttore Direttore: Pietro Noè

  • Sede Centrale - Viale Giorgio Ribotta, 5 - 00144 Roma
  • Telefono: 06 5994 6890
  • E-mail: p.noe@sanita.it

Funzioni Funzioni

  • Igiene e sicurezza della produzione, trasformazione, distribuzione, commercializzazione e somministrazione di alimenti, compresa la produzione primaria
  • agenti biologici responsabili di malattie a trasmissione alimentare, comprese le zoonosi, limitatamente agli aspetti di sicurezza alimentare
  • riconoscimento delle navi officina e delle navi frigorifero
  • sottoprodotti di origine animale
  • validazione dei manuali di corretta prassi igienica
  • igiene e sicurezza degli alimenti destinati all'esportazione
  • abilitazione degli stabilimenti all'esportazione
  • coordinamento delle attività connesse alla certificazione per l'esportazione
  • promozione e sviluppo dell'attività di esportazione degli alimenti
  • indirizzi operativi agli uffici periferici veterinari (UVAC-PIF) in raccordo con la direzione generale della sanità animale e dei farmaci veterinari e agli uffici periferici di sanità (USMAF-SASN) per i controlli su alimenti e materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti
  • gestione dei sistemi informativi relativi agli stabilimenti
  • attività ispettiva ed audit di settore
  • attività operativa nei rapporti con le istituzioni e gli organismi dell'Unione Europea ed internazionali nelle materie di competenza

Aree tematiche Aree e siti tematici

Data di pubblicazione: 1 marzo 2016, ultimo aggiornamento 27 marzo 2019