Page 12 - Ministero Salute Expo 2016

- Il Ministero della Salute a Expo 2015 LA CARTA DI MILANO Il 28 ottobre 2015, al termine della Conferenza internazionale “Nutrire il Pia- neta, nutrirlo in salute”, il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin e altri Mini- stri della salute e Capi delegazione di diversi Paesi hanno firmato la Carta di Milano, dichiarazione d'intenti sul diritto al cibo e per un mondo più sano, equo e sostenibile. La Carta di Milano è questo: un manifesto concreto e attuabile che coinvolge tutti, istituzioni e organizzazioni, ma anche donne e uomini, cittadini di que- sto pianeta, nel combattere la malnutrizione e lo spreco, promuovere un equo accesso alle risorse naturali e garantire una gestione sostenibile dei processi produttivi. Si tratta di un documento di “cittadinanza globale”, ma è anche un grande atto di consapevolezza e re- sponsabilità di ciascuno nei con- fronti della tutela del diritto al ci- bo, inteso come diritto umano fondamentale, senza il quale a ve- nire lesa è la stessa dignità degli individui. La Carta di Milano è stata forte- mente voluta dal Governo italiano ed è il frutto del lavoro di circa 500 persone, avvicendatesi nei mesi intorno ad un tavolo, “l’Expo delle idee”, perché prendesse forma una strategia globale per “nutrire il pianeta”. Il Ministero della Salu- te ha contribuito alla sua forma- zione con proposte e suggerimen- ti, mettendo a disposizione l’eccel- lenza del sistema italiano nel Il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin firma la Car- campo della sicurezza alimentare ta di Milano e della corretta alimentazione. 12