Sommario:
Richiesta del 9 maggio 2023 dell’ASL Roma 3, trasmessa alla Segreteria del CNSA dalle Direzioni generale DGPREV e DGISAN in merito al Parere n. 9 del 19/11/2012 (problematiche relative al favismo) del comitato nazionale per la sicurezza alimentare del Ministero della salute Uff. IV ex-SNVRA.
Allo stato attuale delle conoscenze, quella alimentare è l’unica modalità di esposizione ai beta-glucosidi in grado di scatenare una reazione emolitica nei soggetti predisposti.
Data del documento: 2024
A cura di: Ministero della Salute, CNSA
Download
Data di pubblicazione: 14 marzo 2024