Ministero della Salute

Relazione annuale al PNI 2019

Data di pubblicazione: 30 novembre 2020

Allergeni - Piano di controllo negli alimenti (Liguria) - Attività ad hoc

FONTE: Regione Liguria

Capitolo 3a. Azioni correttive

Per le non conformità evidenziate si è provveduto alla gestione del prodotto non conforme, al ritiro e richiamo dei lotti correlati e alla pubblicazione del RASFF (nr. 2019.1669) nel caso di presenza di proteine del latte nel ragù di carne distribuito anche in Francia.

In tutti i casi di non conformità riscontrate, sia in fase ispettiva che a seguito di campionamento, sono state elevate sanzioni.