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Alimenti di origine animale - Controlli veterinari a seguito di scambi intracomunitari - Cinghiali - attività ad hoc

FONTE: Ministero della Salute

Capitolo 5b. Analisi Critica e Conclusioni

Nel 2019 dagli Stati membri interessati dalla malattia sono state prenotificate agli UVAC 815 partite di carne di cinghiale refrigerata e congelata di cui 187 sono state sottoposte a controllo per la ricerca dell’agente virale della peste suina africana.

Dalla tabella si evince che i controlli sono stati effettuati in conformità alla programmazione essendo stata raggiunta la frequenza di campionamento programmata.

Si evidenzia altresì che l’esecuzione dei controlli secondo la frequenza programmata (20%) è stata oggetto di continuo monitoraggio nel corso dell’anno da parte degli uffici centrali del Ministero della Salute con l’elaborazione di un rapporto trimestrale.


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Data di pubblicazione: 30 novembre 2020


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