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Salmonellosi - Piani nazionali di controllo negli avicoli

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FONTE: Ministero della Salute

Capitolo 3b. Interventi per il miglioramento del sistema dei controlli

Lista delle abbreviazioni:

PNCS  Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli
SI  Sistemi Informativi di settore
SV  Servizio veterinario
OSA  Operatore del Settore Alimentare
AC  Autorità Competente
DGSAF  Ministero della Salute - Direzione Generale Sanità Animale e Farmaco veterinario
CSN  Centro Servizi Nazionale dell’anagrafe zootecnica
SE  Salmonella Enteritidis
ST  Salmonella Typhimurium
STvM  Salmonella Typhimurium var. monofasica
SInf  Salmonella Infantis


Di seguito sono riportate alcune attività svolte nel 2019 finalizzate a migliorare l'efficacia del “sistema di controllo salmonellosi negli avicoli”:

  • Disposizioni specifiche nazionali: circolari ministeriali in materia di chiarimenti e applicazioni del PNCS
  • Pubblicazione del D.M del 26 novembre 2018 che modifica il D.M. 4 febbraio 2013 relativamente all’ introduzione dell’abbattimento per i Riproduttori Gallus gallus positivi a Salmonella Infantis, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale del 15 gennaio 2019 n. 12.
  • Procedure, schede di campionamento, processi di registrazione dei controlli nel SI, modifiche e continui miglioramenti ai Sistemi Informativi specifici; disposizioni ministeriali specifiche che sono accessibili sul portale internet www.vetinfo.sanita.it - settore salmonellosi); identificazione dei laboratori in possesso dei requisiti.
  • Riunioni, numerosi incontri, videoconferenze, gruppo di lavoro, scambio di pareri e idee tramite telefono e mail ed altre attività per il miglioramento della collaborazione e del coordinamento tra amministrazioni coinvolte (Ministero DGSAF; Regioni; Unità Sanitarie locali; Centro di Referenza).


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Data di pubblicazione: 30 novembre 2020

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