Ministero della Salute

Relazione annuale al PNI 2018

Data di pubblicazione: 23 luglio 2019

Latte crudo - Controllo dei criteri microbiologici

FONTE: Ministero della Salute

Latte crudo - vendita diretta in azienda e distributori automatici - controlli ufficiali per la verifica dei criteri microbiologici - 2018

Capitolo 3a. Azioni Correttive

Sulla base dei dati pervenuti, le Autorità di controllo hanno provveduto alla sospensione dell’attività di vendita di latte crudo per 44 distributori automatici e alla chiusura definitiva di 10 attività.
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