Ministero della Salute

Relazione annuale al PNI 2017

Data di pubblicazione: 30 giugno 2018

Allergeni - Piano di controllo negli alimenti (Liguria)

Piano di controllo degli allergeni negli alimenti

Capitolo 3a. Azioni Correttive

A seguito delle non conformit√†  riscontrate   sia in fase ispettiva che a seguito di campionamento  sono state  elevate sanzioni. Per quelle emerse dal campionamento ( presenza di solfiti  non indicati in etichetta, presenza  di proteine del latte  non indicate in etichetta e presenza di glutine  non indicate in etichetta)  si sono  attivate  anche  le rispettive  allerte alimentari.