Relazione annuale al PNI 2017

Data di pubblicazione: 30 giugno 2018

Qualità regolamentata - Controlli ufficiali sulle produzioni di qualità

FONTE: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

In generale

Qualità regolamentata - Controlli ufficiali sulle produzioni di qualità

Capitolo 1. Attività svolta

Con 818 prodotti agroalimentari a denominazione di origine, a indicazione geografica e STG riconosciuti dall’Unione europea[1], l’Italia è leader assoluto nel campo delle eccellenze agroalimentari.

Anche il modello di tutela italiano delle indicazioni geografiche (DOP e IGP) è divenuto un riferimento a livello europeo. L’ICQRF agisce su tre linee di azione:

in qualità di Autorità italiana ex officio[2], l’ICQRF agisce per far cessare in Europa l’uso illegale delle indicazioni geografiche italiane, ma anche degli Stati membri;
come Organismo di contatto italiano[3] con gli altri Stati membri in materia di controlli nel settore vitivinicolo, agisce per tutelare i vini italiani a DO e IG in Europa e sul web;
attraverso la collaborazione con i principali player mondiali dell’e-commerce agisce per garantire la tutela dei prodotti italiani anche sul web.

ICQRF opera sulle piattaforme di Ebay, Alibaba e Amazon come soggetto legittimato (owner) a difendere il “nome” delle Indicazioni geografiche italiane. Grazie a specifici protocolli d’intesa per la tutela dei nomi protetti nell’agroalimentare, l’ICQRF agisce direttamente sui sistema di protezione delle proprietà intellettuali “Vero” e “IPP Protect”, rispettivamente di Ebay ed Alibaba. Infine, Amazon Europe coopera nel bloccare le inserzioni di vendita irregolari di prodotti che evocano o usurpano i nomi protetti.

Nel 2017 l’ICQRF ha avviato procedure di contrasto a usurpazioni ed evocazioni che hanno riguardato 615 casi: 226 prodotti in vendita sul market place e-Bay, 37 quelli su Amazon e 32 su Alibaba, 70 prodotti hanno riguardato prodotti agroalimentari in vendita su altri service provider, 250 prodotti vitivinicoli in vendita sul web e in locali pubblici. 97 interventi hanno riguardato Paesi extra UE.

Si allegano le tabelle (tab. 1, tab. 2, tab. 3, tab. 4) le quali illustrano i prodotti contraffatti, i casi in cui l’ICQRF è intervenuto e i Paesi o le piattaforme Web coinvolti. Gli interventi sono inoltre ripartiti per strumento di tutela utilizzato (accordi di cooperazione web, Autorità “Vino”, Autorità ex officio).

^[1] ^{Dato al 31 dicembre 2017}

^{[2] Articolo 16 decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali 14 ottobre 2013, in attuazione dell’art. 13, par. 3, Reg. UE n. 1151/2012}

^{[3] Decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali 19 giugno 2014, in attuazione dell’art. 82, par. 2, Reg. CE n. 555/2008}

Agricoltura Biologica

Attività di controllo sui prodotti da agricoltura biologica

Nelle tabelle seguenti sono riportati i principali indicatori dell’attività di controllo ICQRF sui prodotti da agricoltura biologica (tabella 5), con relativa distribuzione tra i settori merceologici (tabella 6). Questa attività rappresenta un dettaglio dell’attività di controllo sugli alimenti descritta nel relativo capitolo.

Tabella 5. Attività di controllo ICQRF sui prodotti da agricoltura biologica

Tabella 6. Attività di controllo ICQRF sui prodotti da agricoltura biologica per settore merceologico

^{*Altri settori comprende: aceti di frutta e di vino, bevande analcoliche, spezie, birre, prodotti ittici, prodotti dietetici, prodotti dolciari, integratori alimentari}

Dall’analisi della distribuzione dei controlli (Tabella 6) si evince che questi hanno interessato prevalentemente i settori dei cereali e derivati e degli oli e grassi (entrambi al 21%), seguiti da ortofrutta (18%), vitivinicolo (13%) e conserve vegetali (7%).

TAB: DOP, IGP e STG

Attività di controllo sui prodotti DOP, IGP e STG

Nelle tabelle seguenti sono riportati i principali indicatori dell’attività di controllo dell’ICQRF sui prodotti a DOP, IGP, STG (tabella 7), con relativa distribuzione tra i settori merceologici (tabella 8). Si riporta inoltre la distribuzione, per schema di certificazione, dei prodotti controllati e dei campioni analizzati, con relativi esiti dei controlli e analitici (Figure 1 e 2).

Questa attività rappresenta un dettaglio dell’attività di controllo sugli alimenti descritta nel relativo capitolo.

Tabella 7. Attività di controllo ICQRF sui prodotti DOP, IGP, STG

Tabella 8. Attività di controllo ICQRF sui prodotti DOP, IGP, STG per settore merceologico

^{*Altri settori comprende: spezie, prodotti dolciari}

Dall’analisi della distribuzione dei controlli (Tabella 8) si evince che oltre la metà ha riguardato il settore del carni, in particolare le carni trasformate, senza tuttavia trascurare il controllo dei settori delle altre indicazioni geografiche simbolo del made in Italy: oli e grassi (19%), lattiero caseario (17%), ortofrutta (10%) e aceti (2%).

Figura 1. ICQRF - Prodotti DOP, IGP, STG controllati e irregolari
Figura 1

Figura 2. ICQRF - Campioni di prodotti DOP, IGP e STG analizzati e irregolari

Dalla figura 1, nella quale sono rappresentati la distribuzione dei prodotti controllati e gli esiti dell’attività ispettiva, distinti per schema di certificazione, si evidenzia che i prodotti controllati sono stati per l’83,4% DOP e per il 24,2% IGP, mentre un numero esiguo di controlli ha riguardato i prodotti a STG. La percentuale più elevata di irregolarità, per lo più di carattere documentale, ha riguardato i prodotti a IGP (33,7%) contro il 13,9% di irregolarità riscontrate nei prodotti a DOP.

Anche i controlli analitici hanno riguardato principalmente le produzioni a DOP (91,9%), con irregolarità accertate ben inferiori rispetto alla media dei prodotti alimentari (1,9% vs. 6,4%); leggermente più elevata, ma sempre inferiore alla media degli alimenti, la percentuale di irregolarità analitiche risultate per i prodotti a IGP (3,3%).

vini DOCG, DOC e IGT

Attività di controllo sui vini DOCG, DOC e IGT

Nelle tabelle seguenti sono riportati i principali indicatori dell’attività di controllo ICQRF sui vini DOCG, DOC e IGT (tabella 9). Si riporta inoltre la distribuzione, per schema di certificazione, dei prodotti controllati e dei campioni analizzati, con relativi esiti dei controlli e analitici (Figura 3 e 4).

Questa attività rappresenta un dettaglio dell’attività di controllo sugli alimenti descritta nel relativo capitolo.

Tabella 9. Attività di controllo ICQRF sui vini DOCG, DOC e IGT

Figura 3. ICQRF - Vini DOCG, DOC e IGT controllati e irregolari

Figura 4. ICQRF - Campioni di vini DOCG, DOC e IGT analizzati e irregolari

Dalla figura 3, nella quale sono rappresentati la distribuzione dei prodotti controllati e gli esiti dell’attività ispettiva, distinti per schema di certificazione, si evidenzia che il maggior numero di prodotti controllati ha riguardato i vini a DOC e IGT (41,2% e 40,8%, rispettivamente); pari al 18,0% è stata la percentuale di vini DOCG controllati, i quali hanno fatto registrare la percentuale più elevata di irregolarità (29,5%).

Per qual che riguarda i controlli analitici (figura 4), sono stati analizzati circa lo stesso numero di prodotti DOC e IGT (768 e 778, rispettivamente), con una percentuale di irregolarità accertate leggermente inferiore al 6%. Poco più elevata la percentuale di irregolarità analitiche risultate per i prodotti a DOCG (7,4%).

Indicatori

Indicatori dell’attività di controllo

La tabella 10 illustra, per i diversi settori delle produzioni di qualità, il grado di realizzazione dei controlli effettuati nel 2017 rispetto all’attività programmata

Tabella 10. Percentuale di realizzazione dei controlli ICQRF sui vini DOCG, DOC e IGT

Nel 2017 l’ICQRF ha effettuato 13.211 controlli sui vini DOCG, DOC e IGT pari al 144,7% dell’attività programmata.

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