Relazione annuale al PNI 2017
Data di pubblicazione: 30 giugno 2018
Alimenti di origine animale - Controlli veterinari a seguito di scambi intracomunitari - salmonidi - attività ad hoc
FONTE: Ministero della Salute
Programma di monitoraggio su salmonidi d’acquacoltura provenienti da Paesi dell’Unione europea - attività ad hoc
Capitolo 5b. Analisi Critica e Conclusioni
Dalla tabella emerge che i campionamenti salvo trascurabili variazioni sono stati effettuati secondo la programmazione.
Complessivamente, per la ricerca delle sostanze elencate nel piano sono state analizzate 105 partite (rispetto alle 102 pianificate), inoltre nel periodo di riferimento sono stati effettuati ulteriori 55 campionamenti non previsti nel monitoraggio (es. listeria monocytogenes, metalli pesanti, diossine e PCB, altri contaminanti e additivi, campionamenti su salmone non fresco, campionamenti obbligatori).