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Allergeni - Piano di controllo negli alimenti (Liguria)

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Piano di controllo degli allergeni negli alimenti

Capitolo 3a. Azioni Correttive

A seguito delle non conformità  riscontrate   sia in fase ispettiva che a seguito di campionamento  sono state  elevate sanzioni. Per quelle emerse dal campionamento ( presenza di solfiti  non indicati in etichetta, presenza  di proteine del latte  non indicate in etichetta e presenza di glutine  non indicate in etichetta)  si sono  attivate  anche  le rispettive  allerte alimentari.


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Data di pubblicazione: 30 giugno 2018

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