Relazione annuale al PNI 2016
Data di pubblicazione: 30 giugno 2017
Salmonellosi - Piani nazionali di controllo negli avicoli
FONTE: Ministero della Salute
Salmonellosi - Piani nazionali di controllo negli avicoli
Capitolo 3a. Azioni Correttive
| LISTA ABBREVIAZIONI |
| PNCS: Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli |
| SI: Sistemi Informativi di settore |
| SV: Servizio veterinario |
| OSA: Operatore del Settore Alimentare |
| AC: Autorità Competente |
| DGSAF: Ministero della Salute _ Direzione Generale Sanità Animale e Farmaco veterinario |
| CSN: Centro Servizi Nazionale dell’anagrafe zootecnica |
| SE: Salmonella Enteritidis |
| ST: Salmonella Typhimurium |
| STvM: Salmonella Typhimurium var. monofasica |
Ai gruppi risultati positivi sono state applicate le seguenti misure sanitarie (previste dal Piano nazionale e tese a limitare la diffusione dell’infezione):
- macellazione o abbattimento degli animali
- trattamento termico o distruzione dei prodotti derivati (carni e uova)
- pulizia e disinfezione degli ambienti, seguita da test di verifica dell’efficacia dei trattamenti
- indagine epidemiologica
- revoca della qualifica sanitaria dell’allevamento.