RELAZIONE ANNUALE AL PNI 2015

Verifica della conformità dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA)

Capitolo 3b. Interventi per il miglioramento del sistema dei controlli

• Intensificazione dei controlli volti alla verifica sul corretto utilizzo dei MOCA presso gli utilizzatori, in occasione dei controlli programmati, privilegiando la produzione con prevalente vendita all’ingrosso;
• Revisione annuale del Piano di controllo MOCA attraverso una redistruibuzione delle matrici da campionare sulla base delle risultanze dei controlli effettuati nel corso degli anni precedenti;
• Ripartizione dell’attività di controllo e campionamento tra i Servizi territoriali, riservando ai SIAN le attività sulla produzione/importazione/distribuzione all’ingrosso di MOCA e richiedendo anche ai Servizi veterinari, preferibilmente in ambito di attività integrata, il controllo e campionamento sugli utilizzatori MOCA.

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