RELAZIONE ANNUALE AL PNI 2015
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Esportazione alimenti - Autorizzazione e Monitoraggio delle aziende alimentari e controlli microbiologici
FONTE: Ministero della Salute
Autorizzazione e Monitoraggio delle aziende alimentari e controlli microbiologici per l'esportazione di alimenti
Capitolo 3b. Interventi per il miglioramento del sistema dei controlli
Nel corso del 2015 sono state revisionate tutte le procedure di autocontrollo e controllo ufficiale attuate presso gli stabilimenti che esportano negli USA.
La nuova normativa di riferimento è disponibile presso il sito del ministero al seguente indirizzo:
Infine sono stati effettuati diversi corsi di formazione per il personale addetto all’autocontrollo a per i veterinari ufficiali.
Nel corso del 2016 sono state programmate 23 ispezioni presso stabilimenti che esportano prodotti a base di carne suina negli USA
Sono stati inoltre programmati ulteriori corsi di aggiornamento per il personale dei servizi veterinari ufficiali coinvolto nell’export USA
Verranno effettuate revisioni delle note ufficiali laddove si ritenesse necessario effettuare degli approfondimenti della normativa vigente
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