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Salmonellosi - Piani nazionali di controllo negli avicoli

FONTE: Ministero della Salute

Salmonellosi – Piani nazionali di controllo negli avicoli

Capitolo 2. Risultati

Le attività di campionamento e le relative analisi di laboratorio hanno permesso di individuare, nei diversi anni di applicazione del PNCS nelle diverse tipologia di avicoli, le prevalenze di gruppi positivi a salmonelle rilevanti indicati in tabella 2.
Tabella 2

Nel complesso l'attività svolta dai servizio veterinari è risultata soddisfacente, anche se non è ancora completa la registrazione nei Sistemi Informativi di settore dei gruppi sottoposti a campionamento.

Gli obiettivi comunitari di riduzione delle prevalenze di gruppi positivi a Salmonelle rilevanti sono stati raggiunti.

Ai gruppi risultati positivi sono state applicate le seguenti misure sanitarie (previste dal Piano nazionale e tese a limitare la diffusione dell’infezione):

  • macellazione o abbattimento degli animali
  • trattamento termico o distruzione dei prodotti derivati (carni e uova)
  • pulizia e disinfezione degli ambienti, seguita da test di verifica dell’efficacia dei trattamenti
  • indagine epidemiologica
  • revoca della qualifica sanitaria dell’allevamento.

 


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Data di pubblicazione: 30 giugno 2016


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