Ministero della Salute

Relazione annuale al PNI 2014

Data di pubblicazione: 25 giugno 2015

Sicilia - Allergeni - Piano regionale di controllo

FONTE: Regione Sicilia

Piano regionale di controllo ufficiale sulla verifica della corretta applicazione del decreto legislativo 114/2006 per gli anni 2010-2014

Macroarea: Alimenti
Settore: Sicurezza e Nutrizione

 

3B. Azioni per il miglioramento del sistema dei controlli

            All’interno dei programmi migliorativi posti in essere dalle Autorità territoriali per una maggiore efficienza dell’attuazione dei piani di controllo ufficiale è possibile annoverare:

Avvio di campagne mediatiche sul rischio solfiti con il coinvolgimento delle associazioni dei consumatori e dei commercianti con ampia diffusione sulla stampa locale al fine di innalzare la soglia alla percezione del rischio da parte dei consumatori nei confronti degli additivi alimentari non consentiti e degli allergeni non dichiarati in etichetta.