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Protezione degli animali durante l'abbattimento

FONTE: Ministero della Salute

Protezione degli animali durante l'abbattimento

Macroarea: Benessere animale

 

3A. Azioni correttive

A seguito delle non conformità riscontrate, i servizi veterinari hanno adottato diversi provvedimenti atti a risolvere tali irregolarità:

Su 1.796 impianti di macellazione di ungulati controllati, 238 sono risultati non conformi e precisamente sono state riscontrate 611 irregolarità cui hanno seguito 450 prescrizioni e 12 sanzioni che hanno riguardato soprattutto:

  • le irregolarità del manuale di procedure operative standard delle macellazioni,
  • i requisiti delle strutture e delle attrezzature di stabulazione, immobilizzazione e stordimento degli animali.

Su 64 impianti di macellazione di selvaggina allevata, 30 sono stati controllati ai sensi del Regolamento CE 1099/2009 e 1 solo impianto è risultato non conforme alla normativa cui hanno seguito 2 prescrizioni che hanno riguardato in modo particolare:

  • le irregolarità del manuale di procedure operative standard delle macellazioni;
  • la formazione del personale.

Su 179 impianti di macellazione di avicunicoli (stabilimenti riconosciuti Reg. 853/2004), ne sono stati controllati 139 e di questi 28 sono risultati non conformi a cui hanno seguito 42 prescrizioni che hanno riguardato soprattutto:

  • la gestione degli animali nella stabulazione, durante l’immobilizzazione e lo Stordimento;
  • le irregolarità del manuale di procedure operative standard delle macellazioni;
  • la gestione delle attività di manutenzione degli strumenti di utilizzati per lo Stordimento.

Su 215 impianti di macellazione di avicunicoli (impianti registrati Reg. 852/2004), ne sono stati controllati 73 e di questi, 6 sono risultati non conformi cui hanno seguito 7 prescrizioni che hanno riguardato soprattutto:

  • la gestione degli animali nella stabulazione, durante l’immobilizzazione e lo Stordimento;
  • la gestione delle attività di manutenzione degli strumenti di utilizzati per lo Stordimento.

Su 19 allevamenti di animali da pelliccia ne sono stati controllati 11 e di questi 1 solo impianto è risultato non conforme cui è seguita 1 prescrizione che ha riguardato:

  • l’irregolarità del manuale di procedura operative standard delle macellazioni.

 


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Data di pubblicazione: 25 giugno 2015


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