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Lombardia - Prodotti a base di latte dei caseifici degli alpeggi - Piano di controllo

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FONTE: Regione Lombardia

Piano di controllo sulla qualità igienica dei prodotti a base di latte ottenuti nei caseifici degli alpeggi della regione Lombardia 2012-2014

Macroarea: Alimenti
Settore: Sicurezza e Nutrizione

 

3A. Azioni correttive

Per le non conformità riscontrate (di tipo analitico o di tipo ispettivo) sono stati adottati i seguenti provvedimenti.

Tabella1

 

Ad ogni riscontro di non conformità sono stati adottati provvedimenti atti a rimuovere le carenze riscontrate. In numerosi casi si è proceduto a limitare o sospendere l’attività produttiva dei caseifici in attesa di un ripristino delle condizioni di sicurezza.

 


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Data di pubblicazione: 25 giugno 2015

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