RELAZIONE ANNUALE AL PNI 2014

Piano regionale di controllo ufficiale sulla verifica della presenza di impurità solide negli alimenti per gli anni 2010-2014

Macroarea: Alimenti
Settore: Sicurezza e Nutrizione

2. Risultati

Le non conformità rilevate nel 2014 sono di seguito categorizzate:

• è stata rilevata n. 1 non conformità analitica relativa ad un campione di miele. La non conformità riguarda la presenza di larve di insetto (ord. Rynchota afidi) nel prodotto. Si tratta di prodotto confezionato, prelevato presso supermercato, in confezione integra e proveniente da produzione locale regionale: tale contaminazione verificatasi alla produzione, è verosimilmente riconducibile ad evento occasionale come indicato dal laboratorio di riferimento
• non sono state rilevate non conformità relativamente agli operatori del controllo ufficiale

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