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Ministero della Salute

Relazione Annuale al Piano Nazionale Integrato - 2013

Capitolo 3B - Azioni per il miglioramento del sistema dei controlli

Attivita' di formazione realizzate nel 2013 dall'Istituto Superiore di Sanità

Fonte:
Istituto Superiore di Sanità

Nel 2013 il Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare dell’Istituto Superiore di Sanità (DSPVSA-ISS), in collaborazione con il Dipartimento della sanità pubblica veterinaria, della sicurezza alimentare e degli organi collegiali per la tutela della salute del Ministero della Salute, ha svolto, ai sensi dell’articolo 1 del DPR 20 gennaio 2001, n. 70, nell'ambito di eventi programmati a livello nazionale regionale e/o locale, attività di formazione e addestramento per le Autorità competenti di cui al Decreto Legislativo 193/2007. In totale è stata garantita l'organizzazione/gestione e/o la partecipazione in qualità di docenti a 56 eventi formativi ( a fronte dei 52 del 2012 e dei 28 del 2011).

In particolare:

  • 12 eventi hanno riguardato l'area tematica alimenti: organizzazione dei controlli ufficiali, audit di cui all’art. 4 par. 6 del Regolamento 882/2004 (audit art. 4 par. 6) inclusa attività di addestramento sul campo; audit di cui all’art. 10 del Regolamento 882/2004 (audit su OSA), inclusa attività di addestramento sul campo; additivi alimentari; semplificazione dell'autocontrollo; malattie trasmesse da alimenti;
  • 44 eventi hanno riguardato trasversalmente gli alimenti, i mangimi, la salute ed il benessere animale: organizzazione dei controlli ufficiali; audit art.4 par. 6 (inclusa attività di addestramento sul campo); audit sugli OSA.

Nella Tabella 3B.1 sono riportati i dettagli dell'attività svolta.




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