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Ministero della Salute
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Elenco degli stabilimenti di prodotti di origine animale


Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 853/2004 per la produzione di alimenti di origine animale
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 853/2004 to produce food of animal origin)

Elenco
(List)		 Nome file
(File name)		 Dimensione
(Dimension)		 Data aggiornamento
(Update at)
0) Sezione 0 - Stabilimenti ad attivitą generale
(Section 0 - General activity establishments) 		SANCO-CATEGORIA-0.HTML 5370 Kbyte 30/11/2022
1) Sezione I - Carni di ungulati domestici
(Section I - Meat of domestic ungulates) 		SANCO-CATEGORIA-1.HTML 3002 Kbyte 30/11/2022
2) Sezione II - Carni di pollame e di lagomorfi
(Section II - Meat from poultry and lagomorphs) 		SANCO-CATEGORIA-2.HTML 689 Kbyte 30/11/2022
3) Sezione III - Carni di selvaggina d'allevamento
(Section III - Meat of farmed game) ' 		SANCO-CATEGORIA-3.HTML 245 Kbyte 30/11/2022
4) Sezione IV - Carni di selvaggina selvatica
(Section IV - Wild game meat) 		SANCO-CATEGORIA-4.HTML 271 Kbyte 30/11/2022
5) Sezione V - Carni macinate, preparazioni di carni e carni separate meccanicamente
(Section V - Minced meat, meat preparations and mechanically separated meat) 		SANCO-CATEGORIA-5.HTML 1683 Kbyte 30/11/2022
6) Sezione VI - Prodotti a base di carne
(Section VI - Meat products) 		SANCO-CATEGORIA-6.HTML 3046 Kbyte 30/11/2022
7) Sezione VII - Molluschi bivalvi vivi
(Section VII - Live bivalve molluscs) 		SANCO-CATEGORIA-7.HTML 581 Kbyte 30/11/2022
8) Sezione VIII - Prodotti della pesca
(Section VIII - Fishery products) 		SANCO-CATEGORIA-8.HTML 2351 Kbyte 30/11/2022
9) Sezione IX - Latte crudo e prodotti lattiero-caseari
(Section IX - Raw milk and dairy products) 		SANCO-CATEGORIA-9.HTML 5801 Kbyte 30/11/2022
10) Sezione X - Uova e ovo-prodotti
(Section X - Eggs and egg products) 		SANCO-CATEGORIA-10.HTML 643 Kbyte 30/11/2022
11) Sezione XI - Cosce di rana e lumache
(Section XI - Frog legs and snails) 		SANCO-CATEGORIA-11.HTML 15 Kbyte 30/11/2022
12) Sezione XII - Grassi fusi di origine animale e ciccioli
(Section XII - Rendered animal fats and greaves) 		SANCO-CATEGORIA-12.HTML 102 Kbyte 30/11/2022
13) Sezione XIII - Stomachi, vesciche e intestini trattati
(Section XIII - Treated stomachs, bladders and intestines) 		SANCO-CATEGORIA-13.HTML 168 Kbyte 30/11/2022
14) Sezione XIV - Gelatina
(Section XIV - Gelatine) 		SANCO-CATEGORIA-14.HTML 47 Kbyte 30/11/2022
15) Sezione XV - Collagene
(Section XV - Collagen) 		SANCO-CATEGORIA-15.HTML 26 Kbyte 30/11/2022
16) Sezione XVI - Prodotti altamente raffinati
(Section XVI - Highly refined products) 		SANCO-CATEGORIE-16.HTML 1 Kbyte 30/11/2022
17) Tutte le sezioni
(All sections) 		SANCO-CATEGORIE.HTML 24044 Kbyte 30/11/2022




Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 853/2004 - elenco non obbligatorio
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 853/2004 - non mandatory listing)

Elenco
(List)		 Nome file
(File name)		 Dimensione
(Dimension)		 Data aggiornamento
(Update at)
17) Sezione I - Miele
(Section I - Honey) 		SANCO-CATEGORIE-1.HTML 1 Kbyte 30/11/2022





Elenco degli stabilimenti che producono germogli


Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 852/2004 per la produzione di germogli
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 853/2004 to produce sprouts)

Elenco
(List)		 Nome file
(File name)		 Dimensione
(Dimension)		 Data aggiornamento
(Update at)
2) Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 852/2004 per la produzione di germogli
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 852/2004 to produce sprouts) 		GERMOGLI.HTML 12 Kbyte 30/11/2022


Documento SANCO/2179/2005 "Specifiche tecniche relative all'elenco principale ed agli elenchi degli stabilimenti riconosciuti per la produzione di alimenti di origine animale" (Technical specifications in relation to the master list and the lists of EU approved food establishments)