Ministero della Salute

La Commissione Europea DGSante, nell'ambito del progetto Better Training for Safer Food ha finanziato, per il tramite della Società Btsf Academy (btsfacademy.eu), un nuovo corso di formazione sui controlli ufficiali nel settore delle carni. Le spese di partecipazione sono completamente a carico della Commissione Europea per il tramite della società organizzatrice.

Il nuovo corso di formazione mira ad aggiornare i partecipanti sulle conoscenze pratiche per lo svolgimento dei controlli ufficiali nel settore delle carni favorendo anche lo scambio di esperienze. Lo scopo del corso è quello di aumentare il livello di competenza in materia di igiene alimentare e nelle attività di controllo, in tutte le fasi di produzione, trasformazione e distribuzione della carne e dei prodotti derivati.

I candidati devono avere una buona conoscenza della lingua inglese e devono impegnarsi nella divulgazione dei contenuti dei corsi

Il corso è destinato prevalentemente al personale delle Autorità competenti, responsabili dei controlli nel settore delle carni.