Controls on contaminants in feed and food

Presentazione

La Commissione Europea DGSANTE, nell'ambito del progetto Better Training for Safer Food ha finanziato, per il tramite della Società NSF Euro Consultants Consortium, un nuovo corso di formazione on-line riguardante i controlli sui contaminanti nei prodotti alimentari e nei mangimi per gli Stati membri UE.

Obiettivi

Il nuovo corso di formazione prevede due percorsi:

Corso 1 - Regolamenti e linee guida della UE applicabili al controllo dei contaminanti nei mangimi e prodotti alimentari approfondendo le conoscenze sui contaminanti e le loro fonti per una corretta prevenzione, nonchè la promozione di scambi e cooperazione all'interno della Comunità Europea.

Corso 2 - Piani e sistemi di controllo ufficiali per il controllo dei contaminanti e l'applicazione delle conoscenze acquisite nel precedente corso migliorandone le competenze. Una maggiore capacità delle autorità competenti di istruire sistemi di controllo e assicurare un'attuazione dei piani di monitoraggio dei controlli ufficiali del settore.

Per la fruizione del corso non è previsto un numero limitato di partecipanti.

MATERIALE PER DIVULGAZIONE

- Contaminants

Destinatari

I candidati devono avere una buona conoscenza della lingua inglese e devono impegnarsi nella divulgazione dei contenuti dei corsi.

Il corso è destinato prevalentemente al personale delle Autorità competenti, responsabili del controllo sui contaminanti negli alimenti e mangimi per animali.