Il Piano di Controllo Nazionale Pluriennale (PCNP) descrive il sistema dei controlli ufficiali lungo l'intera filiera alimentare, per verificare la corretta applicazione della legislazione comunitaria. Il Piano è corredato da Relazioni annuali che, secondo l’articolo 113 del Regolamento (UE) 2017/625, illustrano le attività svolte in tutti i settori della filiera alimentare ed i risultati ottenuti.
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