Con il Piano nazionale benessere animale (PNBA) il ministero della Salute ha fornito le check-list da utilizzare per la valutazione delle caratteristiche strutturali e funzionali degli impianti di macellazione e per verificare il rispetto dei requisiti minimi di benessere animale previsti dalla normativa vigente.
Le check list predisposte per l'esecuzione dei controlli riguardano:
- requisiti di carattere generale del macello, degli impianti e delle attrezzature
- requisiti specifici per il settore delle carni rosse
- requisiti specifici per il settore avicunicolo
Le autorità regionali ogni anno inviano la rendicontazione dei controlli effettuati sulla base dei quali viene elaborato il PNBA e programmati gli audit di settore da parte dell’autorità centrale.
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Misure di biosicurezza negli allevamenti avicoli, obiettivi controlli ufficiali 2024
