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Parere CNSA sul trattamento con ozono dell'aria negli ambienti di stagionatura dei formaggi

Sommario: Il CNSA esprime parere favorevole alla ozonizzazione delle camere di stagionatura e/o degli ambienti di stoccaggio, purché in assenza di alimenti

A cura di: Ministero della Salute, CNSA

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Data di pubblicazione: 27 ottobre 2010


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