Pubblicazioni dell'area Valutazione e comunicazione del rischio alimentare
Parere CNSA - Problematiche Aflatossina M1 nei formaggi – Applicabilità dei coefficienti di trasformazione in equivalente latte (All. 2, D.M. 31 luglio 2003 del ministero delle Politiche Agricole e Forestali)
Parere CNSA - Revisione dei criteri di sorveglianza della BSE sui capi regolarmente macellati
Parere CNSA - Rischio legato alla presenza di torio in matrici alimentari
Parere CNSA - Problematiche relative al favismo