Programma di campionamento per la ricerca di trichinella in carne di cinghiale refrigerata e congelata proveniente da Paesi dell’Unione europea - Attività ad hoc
Capitolo 5. Analisi Critica e conclusioni
Complessivamente, per la ricerca di trichinella sono state analizzate 68 partite di carne di cinghiale refrigerata e congelata provenienti dalla UE. Dalla tabella emerge che i campionamenti salvo trascurabili variazioni sono stati effettuati secondo la programmazione.
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