FONTE: Ministero della Salute
Salmonellosi - Piani nazionali di controllo negli avicoli
Capitolo 5b. Analisi Critica e Conclusioni
Lista Abbreviazioni
PNCS | Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli |
SI | Sistemi Informativi di settore |
SV | Servizio veterinario |
OSA | Operatore del Settore Alimentare |
AC | Autorità Competente |
DGSAF | Ministero della Salute _ Direzione Generale Sanità Animale e Farmaco veterinario |
CSN | Centro Servizi Nazionale dell’anagrafe zootecnica |
SE | Salmonella Enteritidis |
ST | Salmonella Typhimurium |
STvM | Salmonella Typhimurium var. monofasica |
SInf | Salmonella Infantis |
L’analisi delle informazioni descritte nei capitoli precedenti, dei dati registrati nei SI permettono di dare una valutazione complessiva positiva del Sistema di controllo ufficiale svolta e dei risultati conseguiti.
Il Piano è attuato su tutto il territorio nazionale e in tutte le popolazioni di pollame previste dalla normativa con frequenza e protocollo corretti.
Le AC dispongono di strumenti efficaci per monitorare e verificare continuamente lo stato di attuazione dei programmi. Sono infatti utilizzati sempre più accuratamente i SI specifici e tra loro integrati, quali la BDN, per i dati anagrafici zootecnici; SI salmonellosi per la registrazione dei campionamenti sia ufficiali che di autocontrollo.
Anche quest’anno, nonostante l’aumento delle positività nella categoria ovaiole, è stato raggiunto l’obiettivo comunitario di riduzione della prevalenza per ciascuna tipologia avicola.
Negli anni di applicazione del Piano, l’impegno prodigato dalle AC e dagli OSA per attuare il sistema nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli è testimoniato da dati visionabili anche sui portali internet https://www.vetinfo.it/nella sezione zoonosi -piani nazionali salmonellosi http://zoonosi.izs.it/pls/izs_zoo/zoo_gestmenu.zoo_index e http://www.salute.gov.it e come attestato dalle numerose richieste di informazioni da parte dei vari operatori coinvolti dal Piano nazionale di controllo in incontri specifici e tramite telefono, mail, documenti formali.
Tuttavia, con l’obiettivo del costante e crescente miglioramento del sistema nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli si ritiene utile intensificare le azioni finalizzate a rimuovere alcune criticità e garantire in particolare:
Saranno quindi fornite ancora informazioni e indicazioni, attraverso eventi formativi di diversa natura e documenti ufficiali, finalizzati al raggiungimento dei requisiti normativi.
I Sistemi Informativi sono oggetto, ad oggi, del follow-up del gruppo di lavoro dedicato e di continuo perfezionamento.
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