FONTE: Regione Liguria
Piano di controllo degli allergeni negli alimenti
Capitolo 1. Attività svolta
Nel 2016 sono stati programmati 122 campioni per la ricerca di allergeni, 64 di origine animale e 58 di origine vegetale. Sono stati effettivamente realizzati 168 campioni totali, 94 di origine animale e 68 di origine vegetale.
Le ricerche effettuate sono state svolte da IZS Piemonte Liguria e Valle d’Aosta. Sono stati ricercati:
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Vedi anche
Nella Relazione
Nel PNI 2015-2018
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