FONTE: Ministero della Salute
Salmonellosi - Piani nazionali di controllo negli avicoli
Capitolo 1. Attività svolta
LISTA ABBREVIAZIONI |
PNCS: Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli |
SI: Sistemi Informativi di settore |
SV: Servizio veterinario |
OSA: Operatore del Settore Alimentare |
AC: Autorità Competente |
DGSAF: Ministero della Salute _ Direzione Generale Sanità Animale e Farmaco veterinario |
CSN: Centro Servizi Nazionale dell’anagrafe zootecnica |
SE: Salmonella Enteritidis |
ST: Salmonella Typhimurium |
STvM: Salmonella Typhimurium var. monofasica |
Il PNCS 2016 è un piano multiannuale (2016 -2018) approvato in sede europea ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento UE 652/2014 e ha interessato l’intero territorio nazionale e tutti i gruppi avicoli degli allevamenti, a carattere non familiare di: galline e tacchini da riproduzione; galline ovaiole; polli e tacchini da carne. L’ unità epidemiologica è il gruppo, ovvero l’insieme di avicoli allevati contemporaneamente nello stesso ambiente, detto capannone.
I gruppi di avicoli oggetto del PNCS sono sottoposti a controllo veterinario sistematico e a un programma di campionamento ufficiale effettuato dal SV e, in autocontrollo, dall’OSA sotto la supervisione del SV.
Le attività di controllo sono finalizzate al monitoraggio continuo degli avicoli oggetto di PNCS al fine di limitare e mantenere la prevalenza di gruppi avicoli positivi ai sierotipi di Salmonella rilevanti per la salute pubblica entro i limiti fissati da normativa europea.
Il controllo ufficiale, nel 2016, ha garantito un numero soddisfacente e, comunque, in crescita rispetto all’ anno precedente, dei gruppi avicoli sottoposti alle verifiche del PNCS, come riportato nella tabella allegata.
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Vedi anche
Nella Relazione
Nel PNI 2015-2018
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