Il controllo sull'igiene e la sicurezza dei mangimi si realizza attraverso il Piano Nazionale Alimentazione Animale (PNAA ). Il PNAA viene attuato mediante sopralluoghi ispettivi e mediante il prelievo e l'analisi di campioni di mangimi ed acqua di abbeverata, prelevati lungo tutta la filiera.
Nei campioni prelevati viene effettuata la ricerca di:
La vigilanza ispettiva viene svolta su tutte le imprese del settore dei mangimi quali: produzione primaria, allevamenti, mangimifici, distributori, industrie alimentari che forniscono sottoprodotti all’alimentazione animale, trasportatori di mangimi.
Data di pubblicazione: 1 gennaio 2023 , ultimo aggiornamento 18 maggio 2023
