Pubblicazioni dell'area Nutrizione
Razionale scientifico di sintesi EBP-EBM sull'importanza del consumo di frutta e verdura
Razionale scientifico dello sviluppo del “decalogo per il corretto consumo di latte e yogurt nella alimentazione quotidiana”
Dieta iperproteica e dieta ipoglucidica: il punto tra suggestioni e realtà
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
La nutrizione giocando. principi di base per una corretta alimentazione
Miglioramento della salute dell’anziano per gli aspetti nutrizionali (con particolare riguardo alla malnutrizione per difetto)
Attività Ufficio 5 - Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione - Informazione ai consumatori
Manuale d’uso del marchio nutrizionale “NUTRINFORM BATTERY”