Immagine raffigurante l'interno di un supermercato

Gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti da essi posti in commercio e a ritirare il prodotto dal mercato.
In aggiunta al ritiro, qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo cioè deve informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute.
La pubblicazione del richiamo nel portale internet del Ministero è a cura della Regione competente per territorio, che lo riceve direttamente dall’OSA, previa valutazione della ASl.
Oltre ai richiami di prodotti alimentari, sono pubblicate on line anche le revoche dei richiami successivi a risultati di analisi favorevoli, scadenza o per altri motivi.
Sono autentici e assolvono agli obblighi di informazione ai consumatori soltanto i richiami e loro revoche pubblicati nel portale del Ministero della Salute. Il Ministero della salute non è responsabile di avvisi non pubblicati nel portale e di eventuali manipolazioni o falsi diffusi on line, per i quali si riserva denuncia all’autorità giudiziaria.

Anno di pubblicazione



Area tematica di riferimento: Sicurezza alimentare


30 novembre 2023 - Fondibufala "Selezione d'autore" - Formaggio a base di latte crudo di bufala
Richiamo per rischio microbiologico
24 novembre 2023 - SPECCHIASOL SRL - FUCUS_LINEA LE ERBE
Richiamo per rischio presenza di allergeni
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Richiamo per rischio presenza di allergeni
24 novembre 2023 - Salumeria dell¿Abbazia di Lucaioli Pacifico - SALSICCIA
Richiamo per rischio chimico
24 novembre 2023 - TORESAN - SALAME AFFUMICATO
Richiamo per rischio microbiologico
24 novembre 2023 - TORESAN - SALAME AFFUMICATO
Richiamo per rischio microbiologico
24 novembre 2023 - TORESAN - SALAME
Richiamo per rischio microbiologico
23 novembre 2023 - Esselunga TOP - Marron Glace's in pezzi - 250 g
Richiamo per rischio presenza di allergeni
21 novembre 2023 - COOP ITALIA S.C. - CODE DI GAMBERI INDOPACIFICI SCOTTATE E SURGELATE
Richiamo per rischio presenza di allergeni
20 novembre 2023 - CAM srl - VONGOLE VERACI
Richiamo per rischio microbiologico