Immagine raffigurante l'interno di un supermercato

Gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti da essi posti in commercio e a ritirare il prodotto dal mercato.
In aggiunta al ritiro, qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo cioè deve informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute.
La pubblicazione del richiamo nel portale internet del Ministero è a cura della Regione competente per territorio, che lo riceve direttamente dall’OSA, previa valutazione della ASl.
Oltre ai richiami di prodotti alimentari, sono pubblicate on line anche le revoche dei richiami successivi a risultati di analisi favorevoli, scadenza o per altri motivi.
Sono autentici e assolvono agli obblighi di informazione ai consumatori soltanto i richiami e loro revoche pubblicati nel portale del Ministero della Salute. Il Ministero della salute non è responsabile di avvisi non pubblicati nel portale e di eventuali manipolazioni o falsi diffusi on line, per i quali si riserva denuncia all’autorità giudiziaria.

Anno di pubblicazione



Area tematica di riferimento: Sicurezza alimentare


27 maggio 2023 - Pastificio Fantasia Srl - Quadrucci alla carne
Richiamo per rischio presenza di allergeni
27 maggio 2023 - Pastificio Fantasia Srl - Quadrati alla carne
Richiamo per rischio presenza di allergeni
27 maggio 2023 - Pastificio Fantasia Srl - Casoncelli Speal
Richiamo per rischio presenza di allergeni
27 maggio 2023 - Pastificio Fantasia Srl - Casoncelli
Richiamo per rischio presenza di allergeni
25 maggio 2023 - FILICORI ZECCHINI - CAFFE' MACINATO FRESCO 100% ARABICA GR.180
Richiamo per rischio chimico
25 maggio 2023 - FILICORI ZECCHINI - CAFFE' GR.340 100%ARABICA IN GRANI
Richiamo per rischio chimico
25 maggio 2023 - FILICORI ZECCHINI - CAFFE' ARABICA 100% GR.250 MOKA
Richiamo per rischio chimico
25 maggio 2023 - FILICORI ZECCHINI - CAFFE' ARABICA 100% BIPACK GR.250X2
Richiamo per rischio chimico
24 maggio 2023 - Salumificio Bonalumi s.r.l. - Pancetta tesa salata, p. arr. s/c, la panseta de la bergamasca, p. all'asse, p. c/c rustica
Richiamo per rischio microbiologico
24 maggio 2023 - MALGA PARADISO - GORGONZOLA DOP DOLCE MALGA PARADISO
Richiamo per rischio microbiologico