Nell’ambito della strategia di controllo delle attività di somministrazione di alimenti etnici e della tracciabilità delle carni negli esercizi commerciali della Capitale, i Carabinieri del NAS di Roma hanno segnalato all’Autorità amministrativa e sanitaria 6 titolari di macellerie ubicate all’interno del Mercato Esquilino. Nel complesso i militari hanno accertato carenze igienico-sanitarie, l’omessa predisposizione del piano di autocontrollo HACCP e la mancata ottemperanza alle disposizioni relative alla normativa anticovid-19. Contestate sanzioni amministrativa per un importo totale di 9400 euro.
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