Il Ministero della salute ha emanato un nuovo regolamento in materia di apparecchiature finalizzate al trattamento dell'acqua destinata al consumo umano con il Decreto 7 febbraio 2012, n. 25, per esempio le caraffe filtranti o altri sistemi di filtraggio che hanno come unico scopo quello di modificare le proprietà organolettiche dell’acqua potabile.Il testo, che sostituisce il precedente decreto 21 dicembre 1990, n. 443, rispecchia l’attuale approccio normativo basato sulla tutela del consumatore e sulla sicurezza degli alimenti. Prevede inoltre disposizioni precise sul corretto utilizzo e la pubblicità delle apparecchiature.
