Le indagini di laboratorio concluse dall’Istituto Superiore di Sanità, Centro Nazionale di Riferimento per il botulismo e dai laboratori dell’ IZS di Torino e Brescia, hanno dato tutte esito negativo, confermando l’assenza di tossine botuliniche e di clostridi produttori di tossine botuliniche nei campioni analizzati.
Il lotto di pesto 13G03 scadenza 09/08/2013, è stato richiamo e ritirato dal mercato dal produttore a scopo precauzionale.
E’ importante ricordare di non consumare conserve che, all’apertura, siano maleodoranti o che presentino contenitori rigonfi in modo anomalo.
Per approfondimenti si può consultare il portale dell’ISS CNRB (Centro Nazionale di Riferimento per il botulismo)
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