In collaborazione con il Comune di Roma, è uno dei risultati del progetto sperimentale di didattica dell'Istituto superiore di sanità, con il sostegno del Ministero
Nell' incontro si è discusso principalmente su due argomenti: diagnosi e gestione della brucellosi in ovini, caprini e bovini e formazione del personale
Semplici indicazioni al riconoscimento delle tossine naturali e informazioni su come comportarsi in caso di intossicazione e per la corretta gestione degli alimenti in ambiente domestico