Come ridurre il rischio di malattie dell'invecchiamento come l'Alzheimer attraverso l'alimentazione. Ne parla il dott. Giuliano Binetti dell’IRCCS S. Giovanni di Dio Fatebenefratelli di Brescia che spiegherà proprio il ruolo della alimentazione nell’invecchiamento e nella Malattia di Alzheimer nell'ambito degli incontri promossi a Expo dal Ministero della Salute nello Spazio donna (Me and We Women for Expo) di Padiglione Italia il 4 settembre.

Attualmente 25 milioni di persone nel mondo sono affette da demenze, con 4.6 milioni di nuovi casi/anno. Diversi studi sulla nutrizione e la demenze dimostrano un’importante implicazione sia di micronutrienti (vitamine B correlate al metabolismo dell'omocisteina, le vitamine antiossidanti C ed E, flavonoidi, acidi grassi polinsaturi omega-3, vitamina D) che macronutrienti nella prevenzione del declino cognitivo. Evidenze mostrano anche che una maggiore aderenza ad una dieta che si avvicina al modello mediterraneo è associata ad una riduzione del rischio di declino cognitivo e demenze.

L'incontro promosso dal Ministero della Salute si terrà presso lo spazio Me and We Women for Expo, Cardo Nord Ovest.